Творожная запеканка с фруктами

Творожная запеканка с фруктами


Ингредиенты:

Творог — 500 г
Сахар — 3 ст. л
Сметана — 5 ст. л.
Манка — 2 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Фрукты (для украшения) — по вкусу
Яблочный сок — по вкусу
Желатин — по вкусу
Растительное масло — для смазывания
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Манку смешать с тремя столовыми ложками сметаны и оставить их на 30 минут для набухания.
2. Через 30 минут с помощью погружной насадки блендера смешать сметанную смесь, творог и яйца. Можно добавить чуть-чуть соли и сахар, если используется обычный творог, а не сладкая творожная масса.
3. Включить мультиварку на 140°C, установить время — 55 минут.
4. Чашу мультиварки смазать маслом и выложить в нее творожную смесь. По поверхности смеси распределить две оставшиеся ложки сметаны. Включить "Старт".
5. Нарезать фрукты и фигурно выложить их на готовую на запеканку. По желанию можно залить небольшим количеством грушевого сока с растворенным желатином (готовить такой сироп для будущего желе лучше по рецепту с упаковки желатина).
6. Отправить запеканку на ночь в холодильник.
7. Подавать запеканку со сметаной, сгущенкой и т. п.

Приятного аппетита!