Лучшие антипригарные покрытия для сковородок

Лучшие антипригарные покрытия для сковородок

Любители домашней вкусной еды уделяют особое вынимание выбору посуды. Сковорода https://fissman.ru/catalog/skovorody/ – важный атрибут на кухне, без которого не обходится ни одна хозяйка. При покупке нужно учитывать ряд критериев: материал, форма и глубина изделия, а также тип покрытия. Именно от последнего будут зависеть срок службы сковороды и равномерность прожарки.

Тефлоновое

Посуда с таким покрытием прослужит примерно 1 год. Основные преимущества сковороды с тефлоновым покрытием:

  • легкий вес;
  • простота в уходе;
  • возможность жарки без масла.

Но тефлон запрещено нагревать выше температуры 200 градусов. В противном случае он начнет выделять вредные токсичные газы. Кроме этого, сковорода «боится» металлических предметов, поэтому для готовки понадобится деревянная лопатка.

Керамическое

Представляет собой нанокомпозитный полимер с мелкими частицами песка в составе.

Преимущества:

  • при температуре до 450 градусов не выделяются токсичные вещества;
  • для жарки потребуется минимальное количество масла;
  • быстро и равномерно прожаривается блюдо.

Керамические сковородки нуждаются в тщательном уходе, поэтому их нужно оградить от механических воздействий.

Мраморное

Это тефлоновое покрытие с вкраплениями каменных частиц, благодаря которым оно становится долговечным.

Преимущества мраморных изделий:

  • легкий вес;
  • равномерная и быстрая прожарка;
  • стойкость к механическим воздействиям;
  • добротный и привлекательный вид.

Единственным минусом мраморной сковороды является ее достаточно высокая цена. Например, модель с трехслойным покрытием и утолщенным дном может стоить около 3000 рублей.